クラフト感溢れるチーズを表参道で堪能

2019年1月25日（金）～2月17日（日）までの期間限定で、“北海道地チーズ”を使ったメニューを表参道ヒルズのレストラン7店舗で展開。

北海道地チーズとは、北海道に拠点を置くチーズ工房で地元産の生乳を使用して作られているナチュラルチーズのことで、広大な大自然の中で育まれ、クラフト感溢れる味わいが特徴とされている。

今回、その北海道地チーズを使ったハンバーグステーキや、チーズフォンデュなどのオリジナルメニューを表参道ヒルズ限定で提供。

▲ [蔭山樓]の「とろとろチーズ in 麻婆豆腐」

▲ [やさい家めい]の「焼き芋の天ぷらと紅玉リンゴの北海道産チーズフォンデュ」

▲ [ゴールデンブラウン]の「スモークカマンベール＆パイナップルバーガー」

他にも、[シュペッツレ カフェ＆ワイン]、[バール ア ヴァンパルタージェ]、[ワインショップ・エノテカ ＆ バー]、[37 ローストビーフ]でもオリジナルメニューが用意される。

また、同館B３F スペース オーでは、2月8日（金）から11日（月・祝）まで「北海道地チーズ博2019」を開催。北海道地チーズを購入できるのはもちろん、北海道地チーズの食べ比べや人気の料理家が登場するステージなど、多様なコンテンツが用意される予定だ。

寒さが続くこれからの季節。体とこころを温める「北海道地チーズ」のさまざまな魅力を表参道ヒルズで体感してみるのはいかがだろうか。

北海道地チーズMENU

日程 :　2019年1月25日（金）～2月17日（日）
場所 :　表参道ヒルズ内レストラン7店舗（[蔭山樓]、[やさい家めい]、[ゴールデンブラウン]、[シュペッツレ カフェ＆ワイン]、[バール ア ヴァンパルタージェ]、[ワインショップ エノテカ＆バー]、[37 ローストビーフ]）

北海道地チーズ博2019

日程 :　2019年2月8日（金）～11日（月・祝）
場所 :　本館B３F スペースオー
主催 :　ホクレン農業協同組合連合会