MAGAZINE
RiCE No.22 MAY 2022
【特集】WE♡PIZZA
2022年5月号の特集テーマは「PIZZA」!
ピザが大好き!
そう思ってはいても、ピザのことをよく知らない。
そんな人って沢山いないだろうか。
なにせこれだけ多種多様。 かつ世界中にカルチャーとして広がっているので 全体像が見えづらい。
丸くて(四角いのもあるけど)、
チーズが乗っていて(乗ってないのもあるけど)、
思わず笑っちゃうくらい美味しい(それは絶対!)食べもの。
その見た目も、響きも、字面までがポップ。
だからこそ世界中で愛されている。
そんな広がり続けるピザの領域を、
ほぼ「全部載せ」してみました。
だって世界は一つだし、
出来るだけみんなでシェアしてハッピーに過ごしたいよね。
さあ、遠慮はご無用。ピザを食べ尽くせ!
Contents
【特集】
WE♡PIZZA ピザを食べ尽くせ!
- WE LOVE PIZZA 猿丸浩基(PIZZA SLICE)×VERDY
【ピザの解像度を上げろ!】
- ピザかピッツァか?から始めるPIZZAの教科書
- 7ステップス・フォー・マイ・フェイバリット・ピザ
- 好きなマリナーラどれ?
- マルゲリータの種類はいろいろある
- あれもピッツァ、これもピッツァ
- これもピザ?変わりピザ
【ピザの今を捉えろ!】
- CRAZY PIZZA at SQUARE
- The Pizza Bar on 38th
- HOMECOMING VEGAN SICILIAN PIZZA
- ナポリスタカ 神谷町店
- アオジ ソシガヤ
【GOOD PIZZA VIETNAM】
- PIZZA 4P's
【JAPAN LOCAL】
- TONY'S PIZZA
- YAMA PIZZA
- PARKLET BAKERY
【PIZZA & CULTURE IN THE STATES】
- 大陸を二度横断して捉えたピザランドUSAの風景|石川純平
- カモンカモン! マイク・ミルズがお気に入りのピザ屋へ
- LAZY PIZZA DELIVERY
【日曜ピザ】
- 日曜、昼ピザ|モトーラ世理奈×藤川真至(CHEESE STAND)
- 前田屋さんのピザライフ
【NO FIRE,NO LIFE.】
- Fakalò pizza gallery
- 山宮かまど工業所
【日本ピザストーリー】
- SAKURAGUMI
- 真のナポリピッツァってなんだ?
- The Pizza Family ナポリピッツァ修行列伝
【PIZZA DISC REVIEW】
【REGULAR】
- 蜷川実花「FOOD HOLIC」 Daoko×ピザ
- 吉本ばなな「ごはんの秘密」 いつもの味
- 福田春美「おいしいユリイカ」MALA(moksa Rebirth Hotel)八瀬の“養生朝食”
- 加藤シゲアキ「サイドカー賛歌」 ツマ
- 平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」藤田周 | 現代料理はどこへ向かうのか?
- 渋谷直角「たこRICE」 たこのピザパーティ
- 夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」 『サイゼリヤで神アレンジ』
- 水樹奈々「RiCE RADiO ~ほうたれ~」衝撃的だったピザとの出会い
- 三浦哲哉「Road to Fish Master」 さんの水産の仕事見学@小田原漁港
- 遠藤京子「電影食堂 ~映画の中の料理考~」 説教中のプロフィトロール
- 森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」コンブチャのすすめ
- 松島大介「シティライツ・フレイバーズ」コーヒー屋のチーム作り
- 藤崎彩織「GOOD NIGHT CAP」グレンリベットとマッカラン
- マキヒロチ 「人間ペアリング」マーゴ(祐天寺)× ムギちゃんとハナちゃん
- 安野谷昌穂 × 竹花いち子「cook me」 旅の思い出シリーズ サン・セバスチャン編
P038「あれもピッツァ これもピッツァ」ページにて誤植がございました。
(ページ下部、数字の下のピッツァ名)
【正】3 ロトリーノ/4 ピッツァ・フリッタ
(補足:細長い生ハムののったイラストがロトリーノ、P39上の「揚げる」と書かれたイラストがピッツァ・フリッタです)
関係者の皆さまにはご迷惑をおかけすることお詫び申し上げます。また、読者の皆さまにも混乱を生みますことお詫びするとともに、訂正させていただきます。