10月29日（金）発売のRiCE20号は「日本酒は宇宙だ」と題して、日本酒特集をお届けします！

日本清酒発祥の地と言われている奈良県。その北西部に日本酒「風の森」を製造販売する［油長酒造］があります。RiCE20号では現地取材で見て聞いて感じた「風の森」の魅力を存分にお伝えしているので是非チェックしてくださいね。

そして、本誌を読む前に、「風の森」の魅力をぐぐっと深掘りたい方にはこちら。

酒造の創業300周年を記念して『風の森を醸す　日本酒の歴史と油長酒造の歩み』が10月1日（金）に発売されました。

『風の森を醸す　日本酒の歴史と油長酒造の歩み』は若き蔵元［油長酒造］山本長兵衛氏が、日本酒と［油長酒造］の歴史、そして風の森の魅力をふんだんに綴った珠玉の一冊となっています。専門用語の解説やちょっとした豆知識のコーナーもあるので日本酒初心者の方にもぴったりです。

 10月5日（火）には出版記念のインスタライブが開催されます。

著者である山本長兵衛氏本人が日本酒の歴史や風の森マル秘ストーリーなどを語る予定。

ゲストには数々の蔵元訪問や日々のインプットによって日本酒のイマを知り、美味しさを探求するスペシャリスト、恵比寿[GEM by moto]店主で日本酒ソムリエの千葉麻里絵氏が登場します。山本長兵衛氏と千葉麻里絵氏のスペシャルタッグは必見です。

是非、日本酒片手にゆったりとご覧ください！

山本長兵衛氏インスタグラム＠kazenomori1719

千葉麻里絵氏インスタグラム＠marimarimo125

『風の森を醸す日本酒の歴史と油長酒造の歩み』
￥1,320　京販奈情報教育出版
10月1日（金）よりAmazonをはじめ全国の書店で発売中