世界中の造り手の技と文化にインスパイアされた、特別なウイスキーコレクション
「ディアジオ スペシャルリリース(23)」 が5月9日(木)より数量限定販売
スコットランドで最も多くの蒸溜所を所有するディアジオ社が、毎年数量限定で発売しているウイスキー・コレクション「ディアジオ スペシャルリリース」が、5月9日(木)より数量限定で販売開始となる。
現在も稼働中の著名な蒸溜所のみならず、既に閉鎖された蒸溜所の希少な原酒からもリリ ースされる本コレクション。いずれも原酒そのままの味わいとアルコール度数が楽しめるカスクストレングス(樽のなかで熟成のピークを迎えたウイスキーをそのまま瓶詰めする手法)であることが特徴だ。
いずれも“Spirited Xchange”をテーマとし、ウイスキーを愛する世界各国の文化や伝統からインスピレーションを得て、蒸留所のこだわりを表現。フィニッシュには各国のウイスキーやワインの樽を使うことで、各国のカルチャーを再現した。
ローズアイル蒸留所から初リリースとなる「ローズアイル 12 年 スペシャルリリース(23)」、ブランド史上最長熟成期間の「グレンキ ンチー 27 年 スペシャルリリース(23)」など、貴重なウイスキーが詰まったスペシャルコレクション、気になる詳細を紹介していこう。
ローズアイル 12 年 スペシャルリリース(23) /THE Origami Kite(折り紙の凧)
厳選されたカスクから生まれた、ローズアイル蒸留所から初リリースとなるミディアムボディのモルト。ナッツ系スパイシーなノートで知られる「ハイランド」とリッチな草香とフルーティーな豊かさで知られる「スぺイサイド」の特長を併せもち、幅広い種類の アロマとフレーバーが心地良くまとまった一本。
グレンキンチー 27 年 スペシャルリリース(23) /The Floral Treasure(花文様の宝物)
中国王朝の見事な磁器からインスピレーションを得たディアジオのモルトマスターが、精巧で優美な性質を反映。グレンキン チーの蒸留所からのボトリングとしては最長熟の1本を造り上げた。長期熟成にしては、珍しくはっきりとした個性をもち、春の朝のような爽やかで心地良く、贅沢なフローラルなアロマと甘いフレーバーが感じられる仕上がりに。職人が途方もない時間をかけて王朝の貴重な花器を作ったように、この希少なウイスキーは 27 年をかけてゆっくりと熟成し、贅沢なフローラル系フレーバーでありながら、王朝的な洗練された表現を実現。
ザ シングルトン グレンデュラン 14 年 (23) /The Silken Gown (豪華な絹のドレス)
甘くフルーティーなアロマと風味で、とても美味しく飲みやすい、完璧なまでにバランスのとれたシングルトンです。シャルドネ のブルゴーニュ産フレンチオーク樽フィニッシュにより、夏の爽やかさが持ち込まれている。
モートラックノンエイジ スペシャルリリース (23) /NAD The Katana’s Edge(刀の刃)
異なる 2 つのカスクフィニッシュのバランスにより、モートラックにしては驚くほどフルーティーでスパイシーな仕上がりに。フルボディながら、まろやかでリッチな味わいで、ワイルドな旨味のノートとピリッとした甘味が続く。ディアジオのモルトマスターは、日本のフレーバーからインスピレーションを受け、嘉之助蒸溜所のジャパニーズウイスキーを熟成した樽をこの極上の表現の仕上げに用いたそう。甘さのバランスを整えるために、ウイスキーの残りの部分の仕上げにはピノ・ノ ワール樽を用い、緻密に組み合わせています。
ラガヴーリン 12 年 スペシャルリリース (23) /The Ink of Legends(レジェンドたちのインク)
ラガヴーリンの特に力強い味わい、旨さ、蒸溜所の個性が詰まっています。テキーラ樽フィニッシュにより、香り高いハーバ ルスモークと甘いプラムの重層的な風味が強く残された。
オーバン 11 年 スペシャルリリース (23) /The Soul of Calypso(カリプソのソウル)
ハイランドとアイランズそれぞれの蒸留所の個性を活かしながらも、ラムカスクフィニッシュの生き生きとした情熱と彩りを巧みにブレンドした陽気なオーバン。カリプソの鼓動するリズムの融合にインスピレーションを得て、ディアジオのモルトマスターはカリブのポットスチルラム樽で仕上げ、サトウキビとマンゴーのトロピカルなノートを生むことにより、この陽気なオーバンを表現。
クライヌリッシュ 10 年 スペシャルリリース (23) /The Jazz Crescendo(ジャズ・クレッシェンド)
アメリカンオークのバーボン樽(ファーストフィル)でのみ熟成され、蒸留所のすぐれた個性を保ちつつ、リッチなキャラメルの甘さと バニラ香をエレガントに染み込ませた、クライヌリッシュが見事に造り上げた繊細な 1 本です。とても心地良く飲むことができ、夏の湿原を思い起こさる。
世界中のウ イスキー愛好家から高い評価を得ている「ディアジオ」のウイスキーのスペシャルコレクション。その希少性はもちろんエチケットのグラフィックの佇まいは、特別な日のギフトにもおすすめだ。
Edit by Shunpei Narita