例年大いに盛り上がりを見せる日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK」。今年は六本木ヒルズアリーナにて4月18日（金）より12日間にわたって開催されることが決定した。

昨年の会場の様子。日本酒ファンから初心者まで、多くの来場者で賑わった。

今年の「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」では、全国各地から選りすぐりの120蔵が集結。オーガナイザーを務める中田英寿氏をはじめ、シェフやソムリエの方々によって厳選されたラインナップで、来場者に新しい日本酒の魅力を伝える。参加する酒蔵は毎日異なるテーマにもとづいて10蔵ずつ限定されるので、訪れるたびに新たな発見を楽しむことが可能だ。

会場では、各酒蔵の職人たち自らが日本酒を振る舞い、その製造過程や食事とのペアリング方法を紹介。美味しく飲むことはもちろん、日本酒が造られる背景まで知ることで、その奥深い世界を体感することができる。

会場では様々なジャンルの料理を楽しむことができる。

本イベントには、16蔵の初出店を含む120の酒蔵が集まるほか、有名レストラン15店舗も参加。各酒蔵が仕込んできた特別な日本酒とともに、イベント限定のオリジナルメニューが提供され、シェフたちの手による絶品料理とのペアリングまで楽しめる。

多くの酒蔵が一堂に会す「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」。日本酒業界を牽引する新進気鋭の若手からベテランまでが集結し、参加者にとっては日本酒の“今”を知る貴重な機会となりそうだ。ぜひこの機会に自分好みの日本酒を見つけていただきたい。

［開催概要］
日時： 2025 年 4 月 18 日（金）～29 日（火・祝） / 平 日 15:00〜22:00 （L.O. 21:30）、土日祝 12:00〜21:00 （L.O. 20:30）
会場 ： 六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木 6 丁目 9-1）
料金 ： スターターセット ￥4,200（オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン 12 枚）
追加コイン 10 枚 /￥1,600　25枚/￥3,900　40枚/￥6,000　100枚/￥15,000
※2 回目以降のご来場の際は、スターターキットのグラスを持参いただくと、追加コイン購入のみでお楽しみいただけます
事前販売 ： 「CRAFT SAKE WEEK」　公式HP https://craftsakeweek.com/にて販売中
公式アプリ ： Sakenomy