お気づきの方もいらっしゃるとは思うが、そのバゲットサンドのお店は、前も書いたかもしれない、渋谷の［VIRON］です。
　もちろん安くはないが、パリで買って食べるジャンボンフロマージュの味を完璧に思い出せる。長い間いろいろなところで買ってみているが、日本では他に並ぶお店がないように思う。
　先日、今はパリ在住の猫沢エミさんと対談をしたら、おみやげとして缶に入ったクッキーをくれた。
　それを食べたら、脳天まで突き抜けるくらい、エシレなんて幼稚園児くらいに感じるバターのおいしさが襲ってきた。ブルターニュ地方の港町で作られる、ガレット・カンカレーズというものだそうだ。
　ああ、違う、なにかが違うんだ。そしてそれはきっと小さいようでものすごい違いなんだ！またしてもそう思わずにいられない感覚を得た。

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