「今年もよろしく」なんて言っているうちに、あっという間にバレンタインの季節。よりどりみどり美味しいチョコレートで溢れるこの幸せなシーズン。どれを買おうか悩ましいのも事実。そんなあなたに、［Minimal －Bean to Bar Chocolate－］のバレンタインコレクションをご紹介。

Minimalのバレンタインといえば……🍓

香川県［いちご家めい］から特別に仕入れた、国内で1％程しか作られていない貴重な苺「女峰」を贅沢に使ったガトーショコラが今年も登場。

中央のカスタードクリームはミシュラン星付きのレストランでも重宝されている［田中農場］の「宝玉卵」を使用。苺のフルーティーな甘酸っぱさと濃厚なカカオ、コクのあるカスタードのマッチングが絶妙。滑らかな舌触りでくどさは一切なく、無限に口に運んでしまいそう。自分へのご褒美にもぴったり。

「生ガトーショコラ 苺 –いちご家めい–」 ¥3,650（税込）
オンラインストアと代々木上原店で販売中

配って、分けて、みんなで味わう

個箱入りでギフトに大人気の「チョコレートサンドクッキー」に、苺とピスタチオの限定フレーバーが登場。ホワイトチョコレートのガナッシュとほろ苦いチョコレートクッキーの相性は抜群！実はピスタチオフレーバーには隠し味にバジルが使用されている。その上品で爽やかな香りに、リッチな余韻を楽しんで。

「チョコレートサンドクッキー －苺＆ピスタチオ－」（8粒入）¥2,150（税込）
オンラインストア、富ヶ谷本店、代々木上原店、祖師ヶ谷大蔵店、一部催事で販売中

年に一度、この時期のお楽しみであるMinimalのチョコレート作品集「Minimal Works」。2024年は原材料であるカカオ豆をブレンドして新しいフレーバーをつくることがテーマ。Minimal独自に分類した39項目ものカカオのフレーバーの中で、代表的な「NUTTY」、「FRUTIY」、「SAVORY」3つのフレーバーを9種類の板チョコレートで表現。香料は一切使用していない。本物のカカオの味わいが詰め込まれた贅沢なセットだ。

「Minimal Works：Blend 2024」（9種・18枚入）¥5,990(税込)
オンラインストア・富ヶ谷本店・一部催事で販売中

14日「間」楽しむバレンタイン

「7DAYS CHOCOLATE」は、全7種類、曜日ごとのおすすめフレーバーが各2枚ずつ、計14枚入ったセット。定番や人気商品はもちろん、季節限定品など個性豊かにラインナップ。目まぐるしい日常を生きる現在の私たち。大切な誰かへ、自分へ、1日1枚チョコレートを食べる安らぎの時間を贈りませんか？

「7DAYS CHOCOLATE」（7種類・各2枚の14枚入）3,240円（税込）
オンラインストア・富ヶ谷本店・一部催事で販売中

その他にも紹介しきれないほどのラインナップが。
是非、店舗やオンライン、催事に足を運んでチェックしてみて！

Minimal The Specialty｜ミニマル ザ スペシャルティ
■SHOP LIST
Minimal 富ヶ谷本店
Minimal The Baking 代々木上原
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

■バレンタイン催事・商品情報
https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20414

WEB mini-mal.tokyo
IG ＠minimal_beantobarchocolate

Text by Honoka Tezuka