朝食の時代

祐天寺［LURIE.］で堪能する、深煎りコーヒーとフレンチトースト

RiCE.press 　/　Apr 2, 2025

RiCE.press編集部が、楽しい朝の時間を特集するシリーズ「朝食の時代」。休日の朝、のんびりと優雅なひとときを過ごしたい……。そんな希望を満たすのにうってつけのお店が祐天寺にある。渋谷から東急東横線で3駅。代官山、中目黒を抜けたこの街には、洗練された雰囲気の古着屋やカフェ、昭和の趣を感じられる昔ながらのお店が軒を連ね、ゆったりとした時間が流れている。新旧が入り混じった祐天寺通りを抜け、歩くこと3分。駒沢通り沿いにひっそりと佇むのが、今回の目的地［LURIE.］だ。

Breakfast 03｜甘塩っぱさがクセになる、フレンチトーストセット

［LURIE.］は、店主の平瀬真一さんとパートナーのりのさんが営む小さなカフェで、深煎りコーヒーと自家製のお菓子が楽しめる。北欧の家庭を思わせる落ち着いた雰囲気で、訪れる人の心にそっと寄り添う憩いの空間だ。

2人のセンスが随所に光る店内には、これまでに集めたお気に入りのアートブックが置かれ、この日はフランスにまつわる本が並んでいた

この場所にはかつて、23年間続いた喫茶店［New Crop］があった。店主ひとりが切り盛りをする小さな店は、地元の人が集うコミュニティースペースのように親しまれていたそう。その閉店を聞き、この場を引き継ぐことに手を挙げたのが真一さん。毎週のように通っては、オーナーから珈琲焙煎の技術を学んだ。そして、2022年5月、3台の焙煎機と白いカフェテーブルも一緒に受け継ぎ、［LURIE.］をオープンさせた。

23年間、祐天寺の街に寄り添い続けた喫茶店の跡地を受け継ぎ、アートや建築を愛する平瀬ご夫婦の感性で、新たな心地よい空間として蘇らせた

「街のサードプレイスを作りたい」と考えていた店主の平瀬真一さん。以前は建築設計の仕事をしつつ、月島［モンデンキント］で間借りカフェをしていた

「深煎りのコーヒーは低温で丁寧に淹れると甘みが引き立って美味しいんです」と真一さん。彼が一杯ずつ時間をかけて淹れるコーヒーは［LURIE.］の主役のような存在。その香りと味わいを楽しみながらゆっくりと過ごすひとときは、心が和み、1日の始まりを贅沢にしてくれる。

店の奥には、オーナーから受け継いだ30年ものの焙煎機が。火加減を調整するのには、耳が頼り

あんバタートーストやプリンなど「すべてが一軍」というその言葉どおり、納得のいくまで試行錯誤を重ね、常に美味しいものを追求している。そんな過程を経て完成したメニューには、2人が「本当に食べたい」と思うものだけが並ぶ。

French Toast Breakfast（¥1,000）は朝8時30分から11時までの限定メニュー。そのほか、ピザトーストやあんバタートーストもおすすめ（17時まで提供）

今回いただいたのは、店の目玉商品とも言える自慢の一皿「French Toast Breakfast」。ワンプレートには、季節のフルーツを使ったサラダ、カリカリのベーコン、山型のフレンチトーストが。特にこだわったというフレンチトーストは、外はカリっと、中はもっちりとした理想の食感。甘さと塩気の無限ループが朝を上質なものにしてくれる。

モーニングには自家製の焼き菓子も楽しめる。中でも人気の「バナナブレッド」は、朝の小腹を満たしたいという方におすすめ。昨年の夏、2人で訪れたフランスで出会った味を再現したという。しっとりとした生地に、ふわっと香るバナナ。胡桃とカカオニブが食感と風味のアクセントになり、コーヒーと交互に味わうひとときは、まさに幸せそのもの。

「第二のリビング」をコンセプトにした［LURIE.］は、まさに帰りたくなるような空間。

「近所のお母さんたちがふと息抜きできたり、少し会話を楽しめる場所があったらいいなと思うんです。ひとり暮らしのご高齢の方もいたりするので、そんな方が一日中誰とも話さないよりも、人と少しでも話せる場所があったら外に出やすくなるかなと。だから、お店を大きくするよりも街に寄り添った場所にしたいと思っています」

祐天寺の街に根ざし、新たなコミュニティースペースとしてスタートした［LURIE.］には、オープン早々お客さんが訪れ、朝の時間を楽しんでいた。穏やかで心落ち着く空間で味わうモーニングは疲れた体と心を癒してくれる。そんな朝の贅沢な時間を求めて、祐天寺を訪れてみてほしい。