寿司とクラフトビールの祭典

新たな和食文化の創造を目指す「寿司×クラフトビールフェス」が、2018年12月8日 (土) 、9日 (日) の2日間、Ginza Sony Park地下四階、“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERYにて開催される。

▲ スプリングバレーブルワリーはもちろん、ヤッホーブルーイングからFar Yeast Brewing、伊勢角屋麦酒と、日本のクラフトビールシーンを牽引するブルワリーがラインナップ。

フェスティバルでは10種類の寿司に加え、その日に発表されるシークレットの限定寿司と、19種に及ぶクラフトビールが用意。幅広いペアリングを楽しむことができる。

▲ 5回目で初となる銀座での開催。日本の食文化をリードし続け、ハイレベルな寿司店が数多くある銀座で開催することで、さらに多くの方々へ、クラフトビール体験の輪を広げていく

また、“寿司に合う”ビールを目指して造った限定醸造品「四代目鮨祭 (よんだいめすしまつり) 」も販売予定。

寿司とクラフトビールという、ありそうでなかった組み合わせ。そのペアリングを楽しむ週末はいかがだろうか。

「寿司×クラフトビールフェス」

時間 :　12月8日 (土) 11:00〜20:00L.O./12月9日 (日) 11:00〜19:00L.O
場所 :　“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY
住所 :　東京都中央区銀座5-3-1Ginza Sony Park 地下4階
料金 :　入場無料、チケット制 (6枚綴り1,800円/2枚600円※前売り1,700円)