さすらいの写真家・藤代冥砂が全国のレストランや居酒屋、バーやカフェに勤める素敵な女性を撮りおろしする「看板ガール」。記念すべき第１回は、外苑前にあるモダンベトナミーズのお店［Ăn Đi］の田中瑛里香さん。ベトナム料理にペアリングで出すワインやお酒をサーブする癒し系美女の登場です。

Ăn Đi　田中 瑛里香 さん (25歳)

Q. 勤め始めたきっかけは？
「自分のステップアップのため。ワインショップで働いていましたが、もっとワインの知識を身につけてお客様に紹介していきたいと思ったからです。 お客様のワインを飲んだ時の反応がすぐに見れるのはとても面白いです。 あとĂn Điは日本酒も勉強できる環境なので、魅力的でした」

Q. お店に立ち始めて感じたこと、やりがいは？
「“楽しかった”、“ありがとう”と言われること。そのお客様が飲みたいであろうワインを予想して当たると凄く嬉しいです」

Q. An Diの (個人的な) オススメを教えてください。
「グラスワインの豊富さ。ワインはラストオーダー無しなので2軒目で来てくださる方も増えました。Ăn Điのワインとチキンフォーは最高です」

Ăn Đi　(アン ディ)
住所： 東京都渋谷区神宮前3-42-12 2F
電話： 03-6447-5447
時間： 18:00〜23:00 L.O. / 12:00〜13:30 L.O.（土日のみ）
定休： 月曜休

本連載ではお店の看板を張るような素敵な女性を募集します。自薦・他薦を問いませんので、まずはメール（info@rice.press）にてご一報ください。あなたの街の「看板ガール」を撮りに藤代冥砂が伺います！