水野 仁輔
AIR SPICE代表。1999年にカレーに特化した出張料理集団「東京カリ~番長」を立ち上げて以来、カレー専門の出張料理人として活動。カレーに関する著書は40冊以上。全国各地でライブクッキングを行い、世界各国へ取材旅へ出かけている。カレーの世界にプレーヤーを増やす「カレーの学校」を運営中。2016年春に本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を開始。
- TAGS
AIR SPICE代表。1999年にカレーに特化した出張料理集団「東京カリ~番長」を立ち上げて以来、カレー専門の出張料理人として活動。カレーに関する著書は40冊以上。全国各地でライブクッキングを行い、世界各国へ取材旅へ出かけている。カレーの世界にプレーヤーを増やす「カレーの学校」を運営中。2016年春に本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を開始。
などなど……RiCEの今をお伝えするお手紙のようなニュースレターを月一回配信中。ご登録は以下のページからアドレスとお名前をご入力ください。
ニュースレターの登録はコチラ弘中綾香の「ごほうび飯に癒されたい!」 おかわり編
エル・ブジのフェラン・アドリアと、名物マネージャーのジュリ・ソレルが主人公たちのモデルになった映画
おいしい裏話
連載「あの人、そのレシピ」
エディターズノート
RiCE連載「ごほうび飯に甘やかされたい!」 Web限定おかわり編 11
RiCE連載「ごほうび飯に甘やかされたい!」 Web限定おかわり編 10
風来坊な食いしん坊
フードカルチャーマガジン「RiCE」を含む編集業務